お惣菜やチルドパックのから揚げの中には、正直「まずい」と思うから揚げもありますよね。
そんな「まずい」唐揚げに当たってしまったら、迷わずリメイクしてしまいましょう！
この記事では、唐揚げのまずい理由別に5つのリメイク方法を紹介していきます♪
まずい唐揚げのリメイク方法5選
唐揚げがまずい理由にはいくつかありますが、大きく分けて
- 衣がまずい
- 肉の食感が悪い
- 味がまずい
の3つに分けられるかと思います。
この3つをカバーできるレシピを5つ紹介していきますね。
リメイク方法①トースターやフライパンで温めなおす
時間がたって衣がしなしなになってしまっているなら、トースターやフライパンで温めなおすのが一番カンタンなリメイク。
衣の水分が飛んで、サクサクのから揚げが復活します。
ちなみに、揚げ物の「温めなおし」をグレードアップさせるなら、熱風で温めるノンフライヤーもおすすめですよ。
リメイク方法②卵とじにする
同じく唐揚げの衣が美味しくない状態なら、逆に煮込んでしまうのもアリです。
唐揚げの「味がまずい」場合にも有効で、お出汁とネギの風味で唐揚げの味が和らぎます。
リメイク方法③甘酢あんに絡める
同じく「唐揚げの味がまずい」時は、ガツンと違う味を絡めてしまうと良いです。
塩味のバランスが悪い、変に油が回っている、などと相性が良いのがお酢。
たっぷり野菜と優しい甘酢あんを絡めて、大満足のおかずにリメイクです。
リメイク方法④野菜炒めの具にする
「お肉の食感がイマイチ」という唐揚げなら、カットして野菜炒めの具にするのが美味しいリメイクです。
味付けは「焼き肉のたれ」や「オイスターソース」「味噌」など、こってり系と相性抜群ですよ。
リメイク方法⑤ピザトーストの具にする
お手軽な朝食・昼食レシピでリメイクするなら、トーストに乗せてしまうのもアリです！
唐揚げを薄く切って、てりやきソース＋マヨでピザ風にしてしまいましょう。
大人は七味唐辛子を仕上げに振ると、大満足の味に大変身です♪
ほかにも「まずい」をリメイクしています！
母子家庭の我が家は、どうしても「味」よりも「コスパ」を重要視して買い物をしてしまいます。
なので時々「まずい」食材に当たってしまう事があり、失敗したと思うことも多々…
ですがそんな食材でも、リメイクしたりアレンジしたりすると美味しく頂けます♪
↓↓例えば↓↓
そのほか「失敗・まずい食材のリメイク」「大量消費」のお役立ち情報は、以下でまとめて読めます。
ぜひご覧ください。
