スーパーで安いウインナーを買って「なんだか美味しくない…」とガッカリした経験はありませんか？
実は、美味しいウインナーとそうでないウインナーには見た目や原材料に分かりやすい違いがあります。
この記事では、美味しくないウインナーの特徴と見分け方、そして本当におすすめできる商品を紹介します。
美味しくないウインナーの特徴
見た目が不自然に赤い
発色剤によって鮮やかすぎる赤色をしているウインナーは要注意。本来のウインナーは自然な肉色〜淡いピンク色が目安です。
原材料表示に添加物が多い
「豚肉・塩・香辛料」以外の原料が多いウインナーは、肉そのものよりも加工で味を調整しているケースがあります。
食感がやわらかすぎる
プリッとした張りがなく、ブニョッとした食感のウインナーは肉の割合が少なく、つなぎや添加物が多め。肉感を求めるなら避けたいタイプです。
香りや旨味が弱い
焼いても香りが立たない、噛んでも肉の旨味が感じにくいものは「まずい」と感じやすい傾向にあります。
美味しいウインナーの見分け方
- 原材料が「豚肉・塩・香辛料」とシンプルなもの
- 値段が極端に安すぎないもの（グラム単価の目安を意識）
- 「無塩せき」「保存料不使用」などの表記があるもの
- 大手メーカーの定番品やロングセラー品
これらのポイントを押さえて選べば、まず失敗はしません。
本当に美味しいおすすめウインナー
シャウエッセン（日本ハム）
プリッとした食感とジューシーさで不動の人気。パリッと音がする皮も特徴です。
アルトバイエルン（伊藤ハム）
肉感がしっかりしていて、噛むほどに旨味が広がります。焼き料理やホットドッグにおすすめ。
香薫（プリマハム）
国産豚肉使用で、香りの良さが際立つウインナー。焼いたときのスモーキーな香りがクセになります。
丸大食品 味の主演
コスパと品質のバランスが良いウインナー。朝食やお弁当用にちょうどいいサイズ感です。
ジョンソンヴィル オリジナルスモーク
アメリカ発祥の本格派。1本が大きく、ジューシーで肉汁があふれる食べごたえ抜群のウインナーです。
おいしいウインナーでも、食べすぎは注意！
市販のウインナーには、発色剤や保存料などの添加物が含まれていることが多いです。
特に「亜硝酸ナトリウム」「リン酸塩」などは摂りすぎ注意とされているので、できるだけシンプルな原材料の商品を選びましょう。
詳しくは ウインナーやランチパックは買ってはいけない？危険だと言われる食品添加物7つ にまとめています。
美味しくないウインナーを買ってしまったときの対処法
- フライパンで強めに焼いて表面をカリッとさせる
- ポトフやスープに入れて旨味を引き出す
- ケチャップやマスタードで味をプラスする
調理法を工夫すれば「まずい」と感じるウインナーも美味しく食べられます。
>>まずいウインナーのアレンジ5選！超絶おいしくなる調理法とは
まとめ
美味しくないウインナーは、見た目や原材料表示でも見分けることができます。
特に原材料はシンプルかどうかをチェックすることが大切です。
迷ったら、今回紹介したシャウエッセンやアルトバイエルンなどの定番商品を選べば間違いありません。
