シングルマザーの私は、朝ごはんにお金も時間もかけられません。
なので、子供たちの朝ごはんはそのままに、自分だけ「バターコーヒー」にして節約してみることにしました！
すると…なんと1ヵ月で3kgスッキリできたんです♪
（翌月にはさらに2kg減って、合計5kg減となりました）
そこでこの記事では、私がいつも飲んでいるバターコーヒーのレシピと、バターコーヒーがダイエットに良かった理由を考察してみます。
朝食をインスタントコーヒー＋MCTオイルに変えてみた
いわゆる「バターコーヒー」のレシピは
ブラックコーヒーにMCTオイルとグラスフェッドバターを入れて攪拌する
というものが一般的です。
ですがグラスフェッドバターは正直高いですし、油分がどうしても浮いてくるので個人的にはおいしさを感じませんでした。
そこで、ブラックコーヒーに「パウダータイプのMCTオイル」を混ぜたものを飲むことにしました。
朝ごはんの節約！バターコーヒー1杯あたりの価格
私が使っているMCTオイルはこちらです。
オイルが食物繊維でパウダー状に固められていて、コーヒーに溶かすと「クリーミングパウダー」のようにさっと溶けます。
コーヒー1杯あたり大さじ1杯（4.5g）使うので、1杯あたりの価格は
インスタントコーヒー1杯8円＋MCTパウダー大さじ1杯（約38円）=46円
の計算になります。
グラスフェッドバターなしでもバターコーヒーダイエットになるの？
バターコーヒーといっても、私のレシピはバターは入れません。
ですが「グラスフェッドバターを入れなければダイエットにならない」訳ではなく
- コーヒー＋MCTオイルだけでもOK
- バターの代わりにココナッツオイルでもOK
など、結構ゆるいです。
グラスフェッドでない市販のバターや、マーガリンさえ使わなければOKです。
バターコーヒーだけで空腹は辛くないのか
朝食をバターコーヒーにする、と聞くと「絶対お腹すくわ」と思ってしまいますよね。
私も実際そう思いましたし、初日はお腹がグーグーなってました（笑）
ですが2日目からは不思議と空腹が気になりません。
むしろ集中力上がってる･･･？というくらい、快調になりました。
これは私の憶測ですが、胃腸が休まって体調が良くなった可能性があります。
オートファジーダイエット体験談！バターコーヒーで-5kg!?
朝食をバターコーヒーに置き換え始めた時、私は身長155cmの体重52kgでした。
20代の頃からこの体重で、妊娠中以外は大きく増えたり減ったりせず･･･なので、52kgが私のベスト体重だと思っていたんです。
どんなダイエットをしても50kgは切れませんでしたしね。。。
ですが、バターコーヒーを始めてからびっくり！
どんなキツイダイエットでも減らなかった体重がするする落ちていきました。
バターコーヒーダイエットを始めて2ヶ月で52kg→47kgに
バターコーヒーを飲み始めてから、一番に実感した効果は「むくみ解消効果」でした。
私はすごく浮腫みやすい体質で、指や足がパンパンになってツライ時は利尿剤に頼るほどです。
そんなむくみ体質が、バターコーヒーを飲むようになってから嘘みたいに軽くなり、1ヶ月ほどで－3kg！
（バターコーヒーにはコーヒーの利尿作用くらいしかむくみ解消効果はないのですが、恐らく朝食で固形物を摂らない事で胃腸が休まり、代謝が上がったためだと思われます）
夢の40kg台に突入して嬉しがっていたのですが、体重の減少は止まらず（笑）
翌月はさらに2kg減って合計-5kg、47kgにまで痩せられました。
特に体調不良を感じる事もなく、逆に体が軽くなって動きやすいです。
朝食をバターコーヒーにした時の1日の食事
私の今の1日の食事はこんな感じです。
- 朝：バターコーヒー1杯
- 昼：コンビニおにぎりやお付き合いの外食
- 間食：1日200kcal以内
- 夜：子供と同じ献立やnosh
の冷凍弁当
外食する日は1日2000kcalほど摂る事もありますが、基本は1200kcalくらいに収めています。
朝昼と栄養バランスがとっても悪いので、夜は野菜中心のヘルシーメニューを心がけますね。
子供の体調不良や、大人用の食材がない時はnoshの冷凍弁当を食べています。
低糖質で野菜がたっぷり入っていて、さらに味も美味しい！
いくつか冷凍弁当を試しましたが、今冷凍庫にストックしているのはナッシュです。
バターコーヒーダイエットの注意点
ダイエット目的でバターコーヒーを取り入れるなら、以下の点に注意しましょう。
- 1日のうち16時間は糖質や固形物を摂らない
- 「朝食を抜いたから」と昼夜ドカ食いしない
- 朝～昼は積極的に動く
バターコーヒーで朝食を済ませることで、前日の夜～次の昼食まで16時間胃腸を休めます。
12時に昼食を取る人は20時までに夕飯を済ませる必要がありますが、子供と一緒に食事するならムリではありません。
詳しくは以下の記事に書いているので、ぜひ読んでみてくださいね。
これからもバターコーヒーダイエットを続けたい！
節約になって、お腹もすきにくくて、さらにダイエットにもなる！
私にとってバターコーヒーは生活に欠かせないものとなりました。
この朝食を控えるダイエットは継続しないと意味がないそうなので、体調が悪くならない限りはこの生活スタイルでいこうと思います。
MCTオイルをパウダータイプにすれば、忙しい朝でもさっとバターコーヒーが作れるので、ぜひみなさんも試してみてくださいね。
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