オーマイのパスタソースをアレンジ!1皿で野菜たっぷりのお手軽ごはんに【シンママ時短飯】

時短・節約術

家に何もない!という時でも、パスタとパスタソースを調達すれば大満足のごはんになります。

でも、最近のパスタソースは美味しくて具材もたくさんあるとはいえ、野菜とたんぱく質が足りないのがママとしては心配。

なので私は、パスタソースに一手間加えて栄養バランスを整えるようにしています。

子供にとって塩分が高めのパスタソースでも、野菜を入れてソースをシェアすれば丁度いい塩加減に。

早速レシピを紹介していきます。

オーマイ「和風きのこ醤油」をアレンジ!

今回使った材料はこちらです!

オーマイ パスタソース アレンジ

分量は大人だけだと2人前、我が家は大人1人と子供2人の量です!

【材料】

  • パスタ 乾燥で250g
  • 小松菜 2~3束
  • 豚肉 200g
  • オーマイ 和風きのこ醤油

子供が食べるなら、調味料は不要です!オーマイのパスタソースは味がしっかり目なので、野菜をプラスしても大満足の味付けになりますよ。

created by Rinker
オーマイ
¥660 (2024/04/16 10:57:48時点 Amazon調べ-詳細)

ちなみに使ったパスタは1kg198円(笑)我が家の節約生活には欠かせない主食です。

作り方は簡単

それでは作り方を紹介していきますね。

最初にパスタを茹でるお湯(分量外)を鍋に沸かしておきます。

その間に小松菜と豚肉を食べやすい大きさにカットします。

小松菜と豚肉の和風パスタ

カットできたらそのままフライパンに投入!テフロン加工でないフライパンならサラダ油(分量外)を薄く敷いて炒め始めます。

私は調味料を入れませんが、味が物足りない方は塩コショウをこの段階で振っておきましょう。

パスタを茹でる間にソースを作る

お湯が沸いてくるころかと思うので、炒め始めると同時くらいにパスタを茹で始めましょう。

豚肉に火が通り、小松菜がしんなりしてきたら「オーマイ和風きのこ」をフライパンに入れてグツグツ煮立たせるのですが・・・

写真を撮り忘れました(痛恨のミス)

沸騰させすぎると風味が飛ぶので、沸騰しすぎるようなら弱火にしておきましょう。

そうこうしているとパスタが茹だってくる頃。

パスタとパスタソースはワンパン調理

食べごろの固さになっていたら、フライパンにパスタを移して温めながらソースを絡ませます。

小松菜と豚肉・きのこの和風パスタ

盛り付けると完成です!

タケノコの土佐煮

この日は、前日の残りのタケノコを一緒に頂きました♡

もっと簡単にアレンジするなら?

いちいちフライパンで炒めるのが面倒!という方は

  • 小松菜と豚肉を休日に炒めて冷凍保存しておく
  • 加熱不要のサラダチキンを使う

などで工夫できますね。

ちなみに小松菜と豚肉を炒めたものは「野菜炒め」「チャーハン」「ラーメンの具」などにアレンジできるので、量産して冷凍ストックするのもオススメです!

今日は何も作りたくない!そんな日はnoshの冷凍弁当

誰かが作ってくれたごはんを食べたくても、シングルマザーは自分で作るしかない事のほうが多いですよね。

そんな時に活躍するのが「NOSH – ナッシュ」の冷凍弁当です。

冷凍庫から取り出して温めるだけで、美味しい夕飯が食べられます。

塩分控えめなので、まだ体が小さいお子さんと食べてもOK!ヘルシーな食生活で体調を整えましょう。

NOSH公式サイト


コメント

タイトルとURLをコピーしました